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New York Seafood Summit (Spanish Version)
Seafood Safety and Technology - News



New York Sea Grant, en colaboración con la industria, académicos y otras partes interesadas profesionales del marisco, ofrece su "NY Seafood Summit" anual. 


El objetivo de la cumbre es convocar a un grupo de profesionales entusiastas con interés en los mariscos para construir comunicaciones activas entre los diversos sectores de la industria de mariscos de Nueva York. 

Cada año en la cumbre tratamos de destacar algunos de los abundantes productos del mar de Nueva York e introducir a los participantes a los deliciosos, diversos y versátiles mariscos disponibles localmente. 

¡La Cumbre de Mariscos 2021 se volverá virtual! 

Lunes, 22 de Febrero 3-4 PM:
Bienvenida del chef y Demostración de concina de mariscos

Martes 23 de Febrero 3-4 PM:
Acuicultura en Nueva York

Miércoles 24 de Febrero 3-4 PM:
Pesquerías de Nueva York 

Jueves 25 de Febrero 3-4 PM:
Venta de mariscos al detal en Nueva York 

Viernes 26 de Febrero 3-5 PM:

Microcharlas de participantes
Cualquier participante interesado en compartir un programa, proyecto o recurso con la audiencia de la cumbre es bienvenido a enviar una charla relámpago de 2-3 minutos. Estas conversaciones tendrán que ser pregrabadas y presentadas a NY Sea Grant. El proceso de presentación y los plazos se añadirán cuando se abra el registro en diciembre. 

Panel de la industria sobre la resiliencia ante las crisis
El panelista de la industria y los organismos discutirá los desafíos de la pandemia de 2020, cómo afectó a los diferentes sectores y cómo los diferentes sectores se adaptaron o podrían adaptarse a los cambios económicos significativos y ser más resistentes en el futuro. 

La inscripción inicia en diciembre. 

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